Contar apenas com a diversidade de culturas para garantir a estabilidade alimentar não é suficiente – ScienceDaily
Traduzido de Science Daily
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Garantir o abastecimento mundial de alimentos é um grande desafio que a humanidade enfrenta, especialmente à luz do aumento projetado da população mundial para quase dez bilhões de pessoas até 2050 e os efeitos das mudanças climáticas. A maior diversidade de culturas na agricultura é considerada um fator estabilizador para a segurança alimentar. No entanto, a diversidade de culturas por si só não é suficiente. Em um artigo para Natureza, uma equipe de pesquisadores coordenada pelo Centro Helmholtz de Pesquisas Ambientais (UFZ) argumenta que também é fundamental que as lavouras diferem em seus padrões temporais de produção.
A diversidade de culturas é um fator chave para garantir a produção agrícola. Ter uma maior variedade de safras reduz o risco de perda total da safra quando certas safras são afetadas por doenças de plantas e protege contra safras ruins resultantes de eventos climáticos extremos, como secas ou infestação de pragas. “Mas a assincronia é pelo menos tão importante para garantir a produção”, diz Lukas Egli, agroecologista da UFZ e primeiro autor do estudo. Diferenças na sequência temporal em que as safras são semeadas e colhidas em terras aráveis ou variação na fenologia, ou seja, desenvolvimento diferente ao longo do tempo durante o período de vegetação, são exemplos de fatores que levam a uma maior assincronia. . “Quanto mais heterogeneamente as safras se distribuem ao longo do tempo e respondem aos efeitos de eventos extremos, desastres naturais e crises econômicas, menos oscila a produção agrícola de um país como um todo”, diz Egli. Por exemplo, quando diferentes tipos de safra estão prontos para a colheita ao mesmo tempo, isso aumenta a probabilidade de que toda a safra seja destruída em uma tempestade ou inundação. A assincronia evita tal falha total, por exemplo, variando os tempos de plantio e colheita, cultivando safras com diferentes requisitos climáticos e culturais e safras mistas.
A análise dos dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) revelou que Índia, México e China estão entre os países com alto índice de estabilidade e assincronia produtiva, enquanto Rússia, Austrália e Argentina têm um baixo nível de estabilidade e assincronia. Atualmente, observa-se que a assincronia na agricultura está diminuindo globalmente. “Os mercados agrícolas globalizados permitem que as safras ruins em uma região sejam compensadas pelo comércio com outras regiões. Portanto, o próprio comércio é um fator estabilizador e pode levar ao cultivo de uma grande variedade de safras com diferentes padrões de crescimento. o crescimento parece menos importante ”, diz o professor Dr. Ralf Seppelt, ecologista paisagista e coautor da UFZ. No entanto, os países devem prestar mais atenção às culturas altamente diversificadas e assíncronas do que no passado, para que a produção de alimentos seja menos vulnerável às incertezas do mercado global.
Fonte da história:
materiais fornecido por Centro Helmholtz de Pesquisas Ambientais – UFZ. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.
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